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太仓市2019年3月份食品安全抽检结果(第2期)

【发稿时间 :2019-04-11 16:14 阅读次数:


太仓市20193月份食品安全抽检结果分析

(第2期)

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将太仓市近期食品安全监督抽检相关信息公示如下:

本期对全市食用农产品、餐饮食品等进行了监督抽检。本期共检测各类食品64批,合格61批,合格率为95.3%

本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下:

餐饮食品3批次(油条、菜包、花卷),被抽样单位分别为太仓经济开发区赵加功小吃店、太仓市城厢镇顺利点心店,不合格项目均为铝的残留量。

正确认识铝对人体健康的影响。首先,JECFAWHO/FAO食品添加剂联合专家委员会)认为从食物中吃进去的铝不太可能增加患老年性痴呆的风险;同时,国际癌症研究机构(IARC)认为铝元素不是人类致癌物;其次,铝虽然具有毒性,但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害,这不仅取决于食品中铝的含量,还与食用这些含铝食品的数量以及食用时间长短密切相关。为了保护公众健康,JECFA制定了铝的“暂定每周耐受摄入量”,人(全人群)终生每周每公斤体重经口摄入的铝不超过2mg,就不会引起健康危害。我国的风险评估结果显示:我国居民吃进去的铝按平均值算,低于JECFA提出的“暂定每周耐受摄入量”;然而14岁以下儿童以及一些经常食用铝含量较高食物的消费者,吃进去的铝较多,有一定的健康风险。其中,淀粉制品、面制品、膨化食品等是铝摄入的主要来源,7-14岁儿童应尽量避免摄入铝含量相对较高的食物。

对上述抽检中发现的不合格产品,太仓市食安办已移交相关部门依法进行调查处置。

 

附件:太仓市2019年3月份食品安全抽检合格批次 第2期.xlsx

 

 

 

 

 

太仓市20193月份食品安全抽检结果公示

(第2期)

部门

品种

批次

不合格批次

合格率

市场监管局

(流通)

食用农产品

15

 

100%

市场监管局

(餐饮)

餐饮食品

49

3

93.9%

总计

64

3

95.3%

公示产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。


不合格食品信息汇总表

序号

标称生产

企业名称

标称生产企业地址

被抽样

单位名称

被抽样

单位地址

食品

名称

规格

型号

生产日期/批号

不合格

项目

检测

结果

标准值

分类

检验机构

1

/

/

太仓经济开发区赵加功小吃店

江苏省苏州市太仓市经济开发区朝阳东路世福市场门面房23

油条

/

2019/3/5

铝的残留量

282

100

餐饮食品

太仓市检验检测中心

2

/

/

太仓市城厢镇顺利点心店

江苏省苏州市太仓市城厢镇洛阳路三小西侧

菜包

/

2019/3/5

铝的残留量

550

不得添加

餐饮食品

太仓市检验检测中心

3

/

/

太仓市城厢镇顺利点心店

江苏省苏州市太仓市城厢镇洛阳路三小西侧

花卷

/

2019/3/5

铝的残留量

484

不得添加

餐饮食品

太仓市检验检测中心

以上抽检结论为不合格的产品,已移交相关部门依法进行调查处置。


                                                                                                                     太仓市食品安全委员会办公室

     太仓市市场监督管理局

         2019年4月11日